RUF Pizza-Teig 315g

RUF Pizza-Teig 315 g

Mit dem RUF Pizza-Teig gelingt die perfekte Grundlage für knusprige, goldbraune Pizzakreationen ganz unkompliziert. Die sorgfältig abgestimmte Mischung sorgt für einen geschmeidigen, elastischen Teig mit angenehmer Struktur und guter Formbarkeit. Nach dem Backen überzeugt die Pizza mit einer knusprigen Basis und lockerer Krume – ideal für klassische Rezepte oder kreative Eigenkreationen. So entsteht im Handumdrehen eine authentische Pizza-Basis mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten.

Ob traditionell mit Tomatensauce und Käse, mediterran mit Gemüse oder individuell mit ausgefallenen Zutaten – dieser Pizza-Teig bietet die ideale Grundlage für abwechslungsreiche Ofengerichte. Auch für Pizzaschnecken, gefüllte Teigrollen oder kleine Party-Pizzen eignet sich die Mischung hervorragend. Eine praktische Lösung für alle, die hausgemachte Pizza mit gleichmäßigem Ergebnis genießen möchten.

Zubereitung

Zubereitungstemperatur

• Ober-/Unterhitze: ca. 200 °C
• Umluft: ca. 180 °C
• Backzeit: ca. 30 Minuten

Wir empfehlen, die Pizza bei Ober-/Unterhitze zu backen.

1. Teig zubereiten: Grundmischung, Hefe, lauwarmes Wasser und Speiseöl in eine Rührschüssel geben. Mit dem Knethaken zunächst kurz auf niedrigster, dann ca. 2 Minuten auf mittlerer Stufe verkneten. Teig zu einer Kugel formen und ca. 20 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
2. Teig vorbereiten: Backblech (ca. 40 x 30 cm) mit Backpapier auslegen. Teig nochmals durchkneten, nach Belieben rund oder eckig ausrollen und auf das Blech legen.
3. Belegen und backen: Pizzasaucen-Mischung mit kaltem Wasser anrühren, auf dem Teig verteilen und nach Wunsch belegen. Mit geriebenem Käse bestreuen und auf mittlerer Schiene backen. Die Backzeit kann je nach Belag variieren.

Spezifikationen

• Inhalt: 315 g
• Für eine knusprige Pizza-Basis
• Geschmeidiger, elastischer Teig
• Geeignet für klassische und kreative Beläge