Blätterteigrezepte
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Blätterteigringe mit Apfel Rezept
Zutaten aus unserem Onlineshop:
- 100g Zimtzucker
- Runder Ausstecher 3 cm
- Backblech
- Backpapier
Weitere Zutaten:
- 3 mittelgroße Äpfel
- 1 Päckchen Blätterteig (10 Platten, TK)
- 1 Ei, Größe M
Rezept
Rezept herunterladen- Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Äpfel schälen und in 10 Scheiben, 8–10 mm Dicke schneiden.
- Mit dem runden Ausstecher das Kerngehäuse aus jeder Apfelscheibe ausstechen.
- Die Blätterteigplatten auf der Arbeitsfläche auftauen lassen.
- Jede Blätterteigplatte in 5 Streifen schneiden.
- Den Zimtzucker in eine tiefe Schüssel geben.
- Die Apfelringe im Zimtzucker wälzen, bis sie rundum bedeckt sind.
- Einen Apfelring nehmen und die Streifen einer Blätterteigplatte darumwickeln, bis der ganze Ring bedeckt ist.
- Den Apfelring auf das vorbereitete Backblech legen.
- Schritt 9 und 10 mit allen Apfelringen wiederholen.
- Das Ei verquirlen und die Ringe damit bestreichen.
- Etwas Zimtzucker darüberstreuen.
- Die Blätterteigringe mit Apfel 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.