SchapfenMühle Emmermehl Type 1300 1 kg
SchapfenMühle Emmermehl Type 1300 bringt Abwechslung in deine Küche und eignet sich für viele herzhafte und süße Rezepte. Das Mehl wird aus sorgfältig gereinigten Emmerkernen hergestellt und schonend vermahlen. Emmer gehört zu den alten Getreidearten und überzeugt mit einem fein nussigen und würzigen Geschmack.
Das Emmermehl eignet sich gut für Brot, Brötchen, Pizza, Kräcker oder Sauerteiggebäcke. Auch Dampfnudeln, Knödel oder herzhafte Hefeteige lassen sich damit zubereiten. Durch die etwas schwächeren Klebereigenschaften benötigt der Teig meist eine längere Ruhezeit, damit er stabiler wird und sich besser verarbeiten lässt.
Emmer zählt zu den sogenannten Urgetreiden und wird seit vielen Jahren geschätzt. Mit seinem aromatischen Geschmack sorgt das Mehl für eine besondere Note in verschiedenen Backwaren. Außerdem enthält Emmer von Natur aus viele Mineralstoffe.
Die SchapfenMühle setzt auf eine sorgfältige Verarbeitung und langjährige Erfahrung mit traditionellen Getreidesorten. Dadurch entsteht ein Emmermehl mit gleichbleibender Qualität und guten Backeigenschaften.
*Emmer ist eine Weizenart.
Hinweis: Mehl und rohe Teige sind nicht zum direkten Rohverzehr geeignet und sollten immer vollständig durcherhitzt werden.
Inhalt: 1 kg
SchapfenMühle Emmermehl Type 1300 1 kg 
