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Sosa Stabilisator Proesma Hot 500 g

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Artikel Nummer
S38973
Sosa Stabilisator Proesma Hot 500 g
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      Sosa Stabilisator Proesma Cold 700 g
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    Zutaten

    Albumin, Maltodextrin, getrocknete Glukose, pflanzliches Fett, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride (E471), Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden (E472b), Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden (E472e), Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl (E410), Guarkernmehl (E412), Xanthan (E415), Carrageen (E407), Stabilisator: Kaliumphosphat (E340ii).

    Nährwert pro 100g

    kJ: 1484, Kcal: 350, Fette: 0,1g, gesättigte Fettsäuren: 0,01g, Kohlenhydrate: 51g, davon Zucker: 1,2g, Eiweiße: 33g, Salz: 1,4g

    Weitere Informationen

    Weitere Informationen
    Artikel NummerS38973
    Kategorie
    EAN code8414933006091
    MarkeSosa
    HilfsstoffeStabilisator

    Produktinformationen

    Sosa Stabilisator Proesma Hot 500 g
    Der Sosa Stabilisator Proesma Hot 500 g ist super, um Mousse oder Espuma mit einem Sahnespender zu machen. Das Pulver hat eine schäumende und emulgierende Wirkung. Außerdem ist es ein guter Stabilisator in Espuma oder Mousse. Durch die Zugabe des Sosa Stabilisator Proesma Hot 500 g bleibt das Volumen viel länger erhalten. 

    Der Proesma Hot eignet sich für warme Zubereitungen und damit für alle flüssigen Massen. Ideal für süße Mousses, aber auch für herzhafte. Der Stabilisator wird in einem wiederverschließbaren Behälter mit einem Inhalt von 500 Gramm geliefert. Die empfohlene Menge beträgt 50 Gramm auf 1 Kilogramm Masse. 

    Spezifikationen: 

    • Geeignet für die Zubereitung von Espuma und Mousse 
    • Inhalt: 500 Gramm

    Bewertungen

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