Molino Grassi
Molino Grassi ist ein italienischer Hersteller von hochwertigem Mehl und Hartweizengrieß aus Hartweizen. Seit über 30 Jahren werden dafür nur die besten Zutaten verwendet. So kann nicht nur ein qualitativ hochwertiges Produkt, sondern auch ein Produkt mit guten Nährwerten garantiert werden. Das gesamte Sortiment von Molino Grassi besteht aus verschiedenen Mehl- und Grießprodukten. Diese Produkte sind nicht nur für den professionellen Einsatz, sondern auch für den Hausgebrauch in der eigenen Küche geeignet. Mit den Mehl- und Grießprodukten von Molino Grassi kannst du (auch zu Hause!) die leckersten Brote, Pizzen, Kuchen, Torten, Kekse und frische sowie trockene Pasta herstellen. Entdecke unser Angebot auf dieser Seite und bestelle noch heute deine Lieblingsprodukte von Molino Grassi bei Baktotaal!
Vom kleinen Mahlbetrieb zum führenden Innovator in der Mühlentechnik
Die Geschichte von Molino Grassi beginnt 1934 mit dem Mahlen von Weichweizen für die Brotherstellung. In den 60er Jahren kommt die Produktion von Hartweizengrieß hinzu. Damit wird Molino Grassi eine der ersten Mühlen in Norditalien, die Hartweizen mahlt. In den 90er Jahren entscheidet man sich, sich stärker auf den biologischen Anbau zu konzentrieren, und es entstehen Kooperationen mit internationalen Unternehmen im Bereich der Babynahrung. Heute hat sich Molino Grassi als führender Innovator in der Mühlentechnik etabliert. Darüber hinaus setzt sich das Unternehmen für den Erhalt der besten Getreidesorten weltweit ein. Molino Grassi ist eine moderne und technologisch fortschrittliche Mühle geworden, die täglich etwa 220 Tonnen Hartweizen und eine ähnliche Menge Weichweizen mahlt. Jährlich mahlt die Mühle mehr als 120.000 Tonnen Getreide, davon 70.000 Tonnen Hartweizen und 50.000 Tonnen Weichweizen.
Molino Grassi Produkte bei Baktotaal
Auch bei Baktotaal bieten wir natürlich ein umfangreiches und vielfältiges Sortiment an Mehl- und Grießprodukten der italienischen Marke Molino Grassi an. Abhängig von der Art des Produkts, das du backen möchtest, kannst du aus verschiedenen Mehl- und Grießsorten wählen. So ist zum Beispiel die Farina Manitoba von Molino Grassi eine sehr starke und fein gemahlene Mehlsorte, die aus qualitativ hochwertigem Getreide hergestellt wird. Dies führt zu einem äußerst flexiblen, aber auch starken Teig, der sich sehr gut für die Herstellung von unter anderem Blätterteig, Panettone, Brioches und lang gereiftem Sauerteigbrot eignet.
Möchtest du perfekte Kuchen, Torten und/oder Kekse backen? Probiere dann die Farina per torte e biscotti. Für die Herstellung der leckersten Pizzen und Focaccias verwendest du natürlich die spezielle Farina per pizza e focaccia. Auch für frische und trockene Pasta hat Molino Grassi einige geeignete Produkte im Sortiment. Denke an die Farina per pasta fresca für die Herstellung frischer Pasta und die Semola per pasta für trockene Pasta. Brot aus Hartweizen? Auch das ist mit den Produkten von Molino Grassi möglich. So ist für jeden etwas dabei!
