Oreo MonChou Torte Rezept

Den Oreo-Boden zubereiten:

1. Öffne die Springform und lege ein Blatt Backpapier auf den Boden.
2. Schließe die Springform wieder mit dem Backpapier dazwischen.
Tipp! Schneide überstehendes Backpapier bei Bedarf ab.
3. Fette den Rand der Springform mit Backspray ein.
4. Schneide die Acetatfolie passend zu und kleide den Rand der Form damit aus.
5. Drücke die Acetatfolie leicht an die eingefettete Form.
6. Zerkleinere 200 g Oreo Cookie Crumbles mit Füllung fein.
7. Schmelze die Butter in der Mikrowelle.
8. Vermische die Butter mit den fein gemahlenen Keksen.
9. Verteile die Keksmasse in der Springform und drücke sie fest an.
10. Stelle die Form in den Kühlschrank, damit der Boden fest wird.

Die Oreo-MonChou-Füllung zubereiten:

1. Wiege 300 g MonChou und 70 g Zucker in einer Schüssel ab.
2. Schlage alles zu einer glatten Creme auf.
3. Wiege 250 ml Schlagsahne ab und gieße sie unter ständigem Rühren langsam zur MonChou-Masse.
4. Schlage die Mischung luftig auf.
5. Hebe 100 g Oreo Cookie Crumbles unter die Creme.
6. Verteile die MonChou-Creme auf dem Boden und streiche sie glatt.
7. Lasse die Torte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden.

Die Oreo MonChou Torte fertigstellen und dekorieren:

1. Erwärme 125 ml Schlagsahne in einem Topf bis kurz unter den Siedepunkt.
2. Wiege 125 g Zartbitterschokolade in einer hitzebeständigen Schüssel ab.
3. Gieße die warme Sahne über die Schokolade und verrühre alles zu einer glatten Ganache.
4. Lasse die Ganache auf etwa 30 °C abkühlen.
5. Gieße die Ganache auf die Oreo MonChou Torte.
6. Verstreiche die Ganache vorsichtig bis kurz vor den Rand.
7. Dekoriere die Torte mit 100 g Oreo Cookie Crumbles sowie ganzen oder halben Oreo-Keksen.