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Oreo Fudge Rezept

Name: Oreo Fudge Rezept
Prep time: 90 min
Total time: 330 min
Yield: 20 Personen
Ingredients: 200 g Oreo Cookie Crumbles; 420 g Callebaut WeiÃe Schokoladen-Callets

Fudge hast du bestimmt schon einmal probiert! In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du leckeren Oreo-Fudge ganz einfach selbst machen kannst. Das Beste daran: Du brauchst keinen Ofen und nur wenige Zutaten. Der Fudge muss lediglich etwas Zeit im Kühlschrank fest werden. Die Kombination aus weißer Schokolade und knusprigen Oreo-Keksen macht diesen Fudge besonders cremig und lecker.

± 1.5 Stunden Zubereitungszeit ± 4 Stunde Wartezeit 20 Personen

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

200 g Oreo Cookie Crumbles
420 g Callebaut Weiße Schokoladen-Callets

Zubehör aus unserem Onlineshop:

Backblech
Backpapier

Weitere Zutaten:

1 Prise Salz
1 Dose Kondensmilch (397 g)
100 g Oreo-Kekse

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Gib die Kondensmilch und die weißen Schokoladen-Callets in einen Topf.
Erwärme die Mischung bei niedriger Hitze und rühre dabei ständig um.
Rühre so lange, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
Nimm den Topf vom Herd.
Hebe die Oreo Cookie Crumbles unter die Masse.
Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Verteile die Oreo-Fudge-Masse auf dem Backblech.
Brich die Oreo-Kekse in 2 bis 3 Stücke.
Drücke die Keksstücke leicht auf den Fudge.
Lasse den Oreo-Fudge mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden.

Tipp! Am besten lässt du den Fudge über Nacht im Kühlschrank.

Lasse den fest gewordenen Fudge kurz auf Zimmertemperatur kommen.
Schneide den Fudge anschließend in kleine Würfel.

Nützliche Informationen

Warum Kondensmilch statt Zuckerthermometer

Klassischen Fudge machst du oft, indem du Zuckersirup auf eine genaue Temperatur kochst. Dieser Oreo-Fudge arbeitet stattdessen mit gesüßter Kondensmilch, die von sich aus schon dick und süß ist. Dadurch brauchst du kein Zuckerthermometer, und dieses Rezept gehört zu den einfachsten Wegen, selbst Fudge zu machen.

So bewahrst du den Oreo-Fudge auf

Bewahre die Fudge-Stücke in einer luftdichten Dose auf. So bleibt der Oreo-Fudge etwa 2 bis 3 Wochen frisch und lecker.

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