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Oreo-Cupcakes Rezept

Oreo-Kekse kennst du bestimmt schon, pur sind sie einfach unglaublich lecker. Aber sie lassen sich auch hervorragend in verschiedenen Rezepten verwenden. Dieses Mal haben wir damit köstliche Oreo-Cupcakes gebacken. Perfekt zum Teilen bei Geburtstagen oder anderen Feiern, oder einfach als süßer Snack zwischendurch. Möchtest du Oreo-Cupcakes selber machen? Dann lies schnell weiter und probiere unser Rezept aus!

± 1 Stunden Zubereitungszeit ± 1 Stunde Wartezeit 20 Personen 4/5 (1 Bewertung)

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Zutaten aus unserem Onlineshop:

100 g Callebaut Schokoladen-Callets Zartbitter
150 g BrandNewCake Crème-Chantilly-Mix
30 g Kakaopulver
95 g Weizenmehl (Typ 550)
120 g Kristallzucker
80 g heller brauner Zucker
½ TL Salz
½ TL Natron
13 g Bourbon Vanille Extrakt
Cupcake-Förmchen
Cupcake-Backblech
Spritztüte
Glatter Spritzaufsatz

Weitere Zutaten:

200 ml Vollmilch
1 TL Espresso
2 Eier, Größe M
120 ml kochendes Wasser
60 ml Sonnenblumenöl
120 g saure Sahne
500 g Oreo-Kekse

Einkaufsliste

Alle Zutaten für dieses Rezept. Brauchst du einen Artikel nicht? Dann gib einfach 0 ein.

BrandNewCake Backpulver 100 g.

2,29 €

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Kochsalz 1 kg

1,09 €

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Wilton Cupcake-Backform für 12 Cupcakes

10,99 €

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BrandNewCake Spritztülle Glatt #1A

1,59 €

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BrandNewCake Creme Chantilly (Schlagsahne) 800 g

10,99 €

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Kristallzucker Van Gilse 1 kg

1,40 €

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BrandNewCake Einweg-Spritzbeutel 40 cm Grün 20 Stück

3,99 €

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Cupcake-Förmchen HoM Weiß 50 x 33 mm. 48 Stück.

3,29 €

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Molen de Hoop Basterdsuiker Gelb 750 g

4,49 €

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Callebaut Schokolade Callets Zartbitter (811) 400 g

9,98 €

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Mattisson Kakaopulver Bio 100 g

6,69 €

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Molen de Hoop Patentmehl 1 kg

3,39 €

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Saracino Aromapaste Vanille Bourbon (mit Samen) 200 g

13,29 €

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Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Schokoladen-Callets, Kakaopulver, Espresso und das kochende Wasser in eine große Schüssel geben und verrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. 5 Minuten ruhen lassen.
In einer anderen Schüssel Mehl, beide Zuckersorten, Salz und Natron vermischen.
Eier, Vanille, Öl und saure Sahne kurz unter das Schokoladen-Gemisch rühren.
Die Schokoladenmischung zu den trockenen Zutaten geben und alles mit einem Mixer in ca. 3 Minuten verrühren.
Backofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen.
Cupcake-Förmchen ins Backblech setzen und in jedes Förmchen einen Oreo-Keks legen.
Förmchen zu etwa drei Vierteln mit Teig füllen.
Cupcakes ca. 15 Minuten backen und danach gut abkühlen lassen.
Crème-Chantilly-Mix und Milch in eine Schüssel geben und 5 Minuten schlagen, bis eine schöne Creme entsteht.
100 g Oreo-Kekse fein mahlen und unter die Crème Chantilly heben.
Spritzaufsatz an die Spritztüte befestigen, Creme einfüllen und dekorative Tupfen auf die Cupcakes spritzen.
Zum Abschluss jeden Cupcake mit einem Oreo-Keks garnieren.

Nützliche Informationen

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Schau dich auch gerne bei unseren anderen Cupcake-Rezepten um und probiere sie alle aus, vielleicht entdeckst du dabei ja deinen neuen Favoriten. Übrigens: Bei Baktotaal findest du auch alle Zutaten und Utensilien, die du zum Cupcake-Backen brauchst. Fülle einfach deinen Warenkorb und bestelle werktags bis 22:00 Uhr, in der Regel hast du alles schon am nächsten oder übernächsten Tag zu Hause. Praktisch, oder?

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