Maxima Schokoladenschmelzer 3x 1/3GN Professionell
Mit dem Maxima Schokoladenschmelzer 3x 1/3GN Professionell kannst du Schokolade im Wasserbad schmelzen, sodass sie nicht anbrennt. Dieses Gerät sorgt dafür, dass die Schokolade gleichmäßig schmilzt. Der Schokoladenschmelzer hat 3 GN-Behälter, in die jeweils etwa 4 Kilogramm Schokolade passen. Damit ist das Gerät perfekt für Eisdielen, Chocolaterien und viele andere Gastronomiebetriebe.
Du kannst die Temperatur am Schokoladenschmelzer einstellen; es wird empfohlen, diese nicht höher als 100 Grad einzustellen. Wenn die richtige Temperatur erreicht ist, kannst du dies an der Kontrollleuchte ablesen. Dann kannst du die Schokolade in die Behälter geben, gelegentlich umrühren und warten, bis alles geschmolzen ist.
Technische Daten:
- 230 V / 1500 W
- Temperaturbereich: 3 °C bis 412 °C
- Kapazität pro GN-Behälter: 4 kg Schokolade
- Geräteabmessungen: 41 x 67 x 17 cm
