BrandNewCake Apfel-Zimt-Kuchen-Backmischung 400 g. Glutenfrei

Mit der BrandNewCake Apfel-Zimt-Kuchen-Backmischung 400 g (glutenfrei) backst du einen glutenfreien Apfel-Zimt-Kuchen. Ein Stück dieses Kuchens schmeckt superlecker zu einer Tasse Kaffee oder Tee. 

Rezept für 1 Apfel-Zimt-Kuchen mit Ø 18–20
cm Zutaten:

• 400 g BrandNewCake Apfel-Zimt-Kuchen-Backmischung
• 150 g weiche Butter*
• 150 g Eier (ca. 3 Stück)
  

Zubereitung:

1. Heize den Backofen auf 170 °C vor (Umluft 160 °C) und fette die Backform ein.
2. Gib die Backmischung in eine Schüssel und füge die weiche Butter und die Eier hinzu.
3. Verrühre die Masse bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 5 Minuten lang.
4. Gieße den Teig in die gefettete Backform.
5. Backe den Kuchen ca. 30 Minuten lang, prüfe mit einem Kuchentester oder einem Holzspieß, ob er gar ist.

Tipps: 

• Heize den Ofen gut vor, das verkürzt die Backzeit
• Wiege die Eier auf 150 Gramm ab, anstatt nach Stückzahl zu arbeiten, 
• Überprüfe den Kuchen nach etwa 30 Minuten mit einem Spieß in der Mitte und backe ihn gegebenenfalls in 5-Minuten-Schritten weiter, bis der Spieß sauber herauskommt
• Wenn die Oberseite schon schön gebräunt ist, die Mitte aber noch nicht gar ist, decke den Kuchen mit Alufolie ab und backe ihn weiter, bis er gar ist

Angaben: 

• Glutenfrei
• Inhalt: 400 Gramm