Brand New Cake Buttercreme-Mix 1 kg
Mit dem Brand New Cake Buttercreme-Mix kannst du ganz einfach selbst leckere Buttercreme für deine Cupcakes, Muffins und Kuchen machen. Du musst nur noch Wasser und ungesalzene Butter dazugeben (siehe Rezept und Zubereitung unten). Wenn du willst, kannst du deiner Buttercreme mit Lebensmittelfarben auch eine schöne Farbe geben. Verwende die Buttercreme dann zum Füllen, Bestreichen und Dekorieren deiner Backkreationen.
Die Brand New Cake Buttercreme in einem neuen Gewand
Mit Buttercreme kannst du endlos variieren. Du kannst verschiedene Geschmacksrichtungen hinzufügen: Schokolade, Nüsse, Früchte oder Kräuter. Du kannst dich für natürliche Produkte entscheiden, aber auch für künstliche Aromastoffe. Davon brauchst du nur wenig, aber sie verleihen der Creme viel Geschmack. Wenn du Aromastoffe hinzufügst, ist es wichtig, dies nach und nach zu tun, um die Konsistenz der Creme zu erhalten.
Außerdem kannst du der Buttercreme nicht nur einen leckeren Geschmack verleihen, sondern auch eine schöne Farbe. Dazu kannst du Lebensmittelfarben verwenden. Gib nach und nach etwas Lebensmittelfarbe hinzu und deine Buttercreme färbt sich in allen Farben des Regenbogens.
Praktische Tipps
Für eine süßere Variante kannst du Puderzucker zur Mischung hinzufügen. Vermische diesen dann mit der Buttercrememischung und dem Wasser und folge anschließend der bestehenden Arbeitsweise.
Rezept
125 Gramm BrandNewCake Buttercreme-Mix, 125 Milliliter Wasser, 150 Gramm ungesalzene Butter.
Zubereitung
1. 125 g Mischung mit 125 ml Wasser vermischen, die Mischung mit einem Schneebesen verquirlen und mindestens eine Stunde bei Raumtemperatur fest werden lassen.
2. 150 g ungesalzene (Butter-)Sahne in ca. 5 Minuten cremig rühren.
3. Gib die Mischung nach und nach zur Butter und verrühre sie jedes Mal gut, bevor du die nächste Portion hinzufügst.
4. Verrühre alles zu einer glatten Creme.
Die oben genannte Menge reicht zum Bestreichen und Füllen einer 20 cm großen Torte oder zum Dekorieren von etwa 12 Cupcakes.
Lagerungshinweis:
Trocken und kühl lagern.
Spezifikationen
BrandNewCake Buttercreme-Mix 1 kg 
