BrandNewCake Karottenkuchen-Backmischung 500 g Du
magst keine Karotten? Dann hast du diesen Karottenkuchen bestimmt noch nicht probiert! Mit dieser Backmischung von Brand New Cake kannst du einen leckeren Karottenkuchen backen. In einem Karottenkuchen werden die Karotten mit dem Teig vermischt. Die harte Struktur der Karotten verschwindet beim Backen, wodurch der Kuchen eine herrlich weiche und dichte Textur bekommt. Der Kuchen schmeckt auch super mit Frischkäse oder einer Schicht Zitronen- oder Limettenglasur für einen leckeren frischen Biss.
Wenn du mal was anderes als einen Kuchen probieren möchtest, dann probier doch mal Karottenkuchenriegel (Bild 3).
Rezept für einen Kuchen Ø 20-22 cm
500 Gramm Karottenkuchen-Backmischung, 215 ml Wasser, 22 Gramm Pflanzenöl, 125 Gramm geriebene Karotten.
Zubereitung
1. Alle Zutaten auf Raumtemperatur bringen.
2. Den Backofen auf 175 °C (Umluft 160 °C) vorheizen.
3. Alle Zutaten miteinander vermischen. Nach Belieben gehackte Walnüsse (25 g) und/oder eingeweichte Rosinen (40 g) hinzufügen. Den Teig fünf Minuten lang vorsichtig vermischen.
4. Leg eine Backform (Ø 20–22 cm) mit Backpapier aus und fett die Ränder mit Brand New Cake Backspray ein.
5. Gieß die Masse in die Backform und back den Kuchen in der Mitte des Ofens ca. 50–60 Minuten goldbraun.
Spezifikationen
- Inhalt: 500 Gramm
- Reicht für einen Kuchen mit einem Durchmesser von 20–22 cm
- Trocken und kühl lagern