Brand New Cake Spritzpistole Kakaobutter/Fettmassen
Spritzpistole mit einem Becherinhalt von 100 ml. Mit dieser Spritzpistole, die du an einen Kompressor anschließt, kannst du gefärbte Kakaobutter, Schokolade und andere Fettmassen spritzen. Die Spritze eignet sich besonders gut zum Einfärben von Bonbon- und Hohlformen und zum Erzeugen eines Velours-Effekts auf Schokoladen- und Konditoreiwaren. Die Spritze ist nicht zum Sprühen von Airbrush-Lebensmittelfarben geeignet.
Dieser Artikel wird ohne den erforderlichen Kompressor geliefert. Wir verkaufen jedoch einen Kompressor, der für diese Spritzpistole geeignet ist.
Außerdem bieten wir den passenden Spiralschlauch an.
Verwendung der Brand New Cake Spritzpistole mit Kakaobutter
- Heiz die Spritzpistole vor, damit die Fettmasse nicht fest wird.
- Füll den Becher mit geschmolzener Kakaobutter (+/- 29 °C) oder Schokolade.
- Spritzen Sie die Masse
- Um ein Verfestigen der Masse zu verhindern, stell (häng) die Spritzpistole wieder in eine beheizte Umgebung (± 40 °C), damit die Fettmasse flüssig bleibt.
- Empfohlener Arbeitsdruck 2 bis 3 bar.
Spezifikationen
- Inhalt: 100 ml
- Nadel: Ø 0,80 mm
- Schlauchanschluss: 1/4" (6,3)
