Callebaut Kakaopulver Plein Arome 1 kg

Callebaut Kakaopulver Plein Arome 1 kg
Das Callebaut Kakaopulver Plein Arôme 1 kg ist ein alkalisiertes Kakaopulver, das sich durch seinen kräftigen Geschmack und seine warme, hellbraune Farbe auszeichnet. Die Zusammensetzung mit einem Fettgehalt von 22–24 % sorgt für eine volle Struktur und ein angenehmes Mundgefühl, wobei der Geschmack rund bleibt. Mit einem pH-Wert von 6,8–7,2 bietet dieses Kakaopulver eine stabile Basis für Anwendungen, bei denen sowohl Geschmacksbalance als auch Farbe wichtig sind. Die feine Struktur trägt zu einer gleichmäßigen Verarbeitung und einem konsistenten Endergebnis bei.

Das Pulver kann für verschiedene Anwendungen wie Kuchen, Kekse, Brownies und Plätzchen verwendet werden, kommt aber auch in Cremes, Mousses, Füllungen und Glasuren gut zur Geltung. 

Spezifikationen: 

• Zestina Experience Collection
• Alkalisiertes Kakaopulver
• 22–24 % Fett
• Hellbraune Farbe
• Inhalt: 1 kg