Callebaut Schokolade Callets Fairtrade Milch 10 kg (823)

Callebaut Schokoladen-Callets Fairtrade Milch 10 kg
Fairtrade-Schokoladen-Callets von Callebaut. Ein runder und ausgewogener Geschmack mit einer perfekten Mischung aus Kakao, Milch und Karamell. Die Allround-Milchschokolade mit einem fairen Label. Die Milchschokoladenrezeptur Nr. 823 Fairtrade bietet alles, was auch die legendäre 823 bietet, aber mit einem zusätzlichen Fairtrade-Label. Mit dieser Schokolade unterstützt du die Fairtrade-Programme, die die Kakaobauern fördern. Und genau wie die 823 besticht die 823 Fairtrade durch ihre warme, tiefe Farbe und ihren ausgewogenen Geschmack, der sich leicht mit anderen Aromen kombinieren lässt. Gerösteter Kakao harmoniert perfekt mit der Milch und den karamellartigen Noten.

Die 823 Fairtrade hat die gleiche Standardfließfähigkeit und kann in vielen Anwendungen eingesetzt werden. Sie schmeckt lecker in Tafeln und geformten oder überzogenen Süßwaren. Sie wird zum Würzen von Mousses, Cremes, Ganaches und Saucen verwendet und verleiht ihnen einen typischen cremigen, milchigen Schokoladengeschmack.
Rezept Nr. 823 Fairtrade kann genauso wie der 823 oder jede andere normale Milchschokolade verwendet werden.

Callebaut
Die Schokoladenprodukte von Callebaut werden von professionellen Konditoren, Patissiers und Chocolatiers auf der ganzen Welt ausgewählt. Im Schokoladenherz Belgiens wurden seit über einem Jahrhundert die feinsten Schokoladensorten hergestellt. Schokolade in ihrer reinsten Form (Couverture genannt) – daraus bestehen Callebaut-Schokoladen-Callets zu 100 %. Durch ihre einzigartige Tropfenform (Callets) lassen sie sich einfach und schnell schmelzen und beispielsweise in die geschmolzene Couverture streuen, um eine optimale Vorkristallisation zu erreichen. Die Schokoladen-Callets von Callebau gibt's in verschiedenen Geschmacksrichtungen, sind vielseitig einsetzbar und sehr preiswert in der Anwendung.

Fairtrade
Fairtrade will die Art und Weise, wie Handel funktioniert, durch bessere Preise, faire Arbeitsbedingungen und faire Verträge für Bauern und Arbeiter in Entwicklungsländern verändern. Sie haben einen speziellen Ansatz, um Bauern und Arbeitern mehr Kontrolle über ihr Leben zu geben und sie entscheiden zu lassen, wie sie in ihre Zukunft investieren können.

Verwendung: ideal für jede Anwendung.

Zusammensetzung der Schokolade: 

• Kakaoanteil: 33,6 %
• Milchbestandteile: 20,8 %
• Fett: 36,2 %
  
  

Spezifikationen

• Inhalt: 10 kg 
• Fairtrade 
• Milchschokolade 
• In einem sauberen, trockenen und geruchsneutralen Ort aufbewahren