Callebaut Schokoladen-Callets Milch (668) 10 kg
Die Rezeptur 668 von Callebaut ist die cremigste und karamellreichste Schokolade. Sie hat eine attraktive helle Farbe und eignet sich super zum Herstellen von Hohlfiguren und Tafeln. Die 665 hat eine Standardfließfähigkeit, wodurch sie für alle möglichen Zwecke geeignet ist, wie zum Beispiel zum Überziehen, Dekorieren, Formen und Aromatisieren.
Callebaut
Die Schokoladenprodukte von Callebaut werden von professionellen Konditoren, Patissiers und Chocolatiers auf der ganzen Welt ausgewählt. Im Schokoladenherz Belgiens wurden seit über einem Jahrhundert die feinsten Schokoladensorten hergestellt. Schokolade in ihrer reinsten Form (Couverture genannt), aus der Callebaut-Schokoladen-Callets zu 100 % bestehen. Durch ihre einzigartige Tropfenform (Callets) lassen sie sich einfach und schnell schmelzen und beispielsweise in die geschmolzene Couverture streuen, um eine optimale Vorkristallisation zu erreichen. Die Schokoladen-Callets von Callebaut gibt's in verschiedenen Geschmacksrichtungen, sind vielseitig einsetzbar und sehr wirtschaftlich in der Anwendung.
Mach den Unterschied
Die Arbeit mit Callebaut-Schokolade macht nicht nur viel Spaß, sondern ist auch gut für das Wohlergehen der Kakaobauern. Für jeden Callet™ aus dem Sortiment „Finest Belgian Chocolate” verwendet Callebaut ausschließlich 100 % nachhaltigen Kakao. Ein Teil der Erträge wird wieder in die Kakaobauern und ihre Gemeinden investiert. Callebaut arbeitet mit der Cacoa Horizons Foundation zusammen, die direkt mit den Bauern und ihren Gemeinden zusammenarbeitet, Schulungen unterstützt und zur Entwicklung von Frauen und jungen Bauern beiträgt.
Empfohlene Lagerbedingungen
- Lagertemperatur: 12–20 °C
- Die Produkte sollten in einer sauberen, trockenen (relative Luftfeuchtigkeit max. 70 %) und geruchsfreien Umgebung gelagert werden.
Verwendung: Ideal für jede Anwendung.
Zusammensetzung der Schokolade:
- Kakaoanteil: 33,5 %
- Milchbestandteile: 14 %
- Fett: 34,9 %
Spezifikationen
- Inhalt: 10 kg
- Milchschokolade 668 Rezeptur
