Callebaut Schokoladen-Callets Weiß Zephyr (34 %) 5 kg Die Callebaut Schokoladen-Callets Weiß Zephyr (34 %) 5 kg sind Callets aus weißer Schokolade. Diese Schokolade hat eine weiche und glatte Struktur mit einem leicht süßen und kräftigen Vollmilchgeschmack. Die hohe Fließfähigkeit der Callets macht sie super zum Sprühen und Airbrushen. Außerdem sorgt die hohe Fließfähigkeit für einen schönen Glanz.
Diese weißen Schokoladen-Callets kommen in einer 5-Kilogramm-Packung.
Anwendung: Durch die hohe Fließfähigkeit ideal für die Herstellung von dünnen Pralinenschalen, detaillierten Formen und superglatten Überzügen.