Callebaut Chocolate Callets Pure (L811) 2.5kg Die Callebaut Chocolate Callets Pure (L811) 2.5kg ähnelt der Callebaut-Schokolade 811, unterscheidet sich aber in ihrer Fließfähigkeit. Diese L811-Schokolade hat einen köstlichen Kakaogeschmack mit fruchtigen Akzenten, aber eine geringe Fließfähigkeit. Die geringe Fließfähigkeit bedeutet, dass sich die Schokolade sehr gut für die Herstellung von Teigen und Rührteigen eignet, aber auch zum Gießen und Spritzgießen von Schokolade. L811-Schokolade kann auch für die Herstellung von Füllungen verwendet werden. Der Beutel enthält 2,5 Kilo dunkle Schokoladenkalotten.
Spezifikationen:
Perfekt zum Gießen, Aufspritzen und Füllen von Schokolade
