Chocoprint-Blätter A4-Format Typ S (50 Blatt)

Chocoprint-Blätter im A4-Format Typ S (50 Blatt)
Die Chocoprint-Blätter im A4-Format Typ S (50Blatt) sind hochwertige, glatte Transferblätter, mit denen Sie ganz einfach farbenfrohe Bilder auf weiße Schokolade oder Schokoladenüberzüge übertragen können. Diese Blätter, verpackt zu je 50 Stück, zeichnen sich durch ihre glatte Oberfläche aus, die für einen sauberen Drucktransfer sorgt. Sie sind weniger feuchtigkeitsempfindlich als Ouwel-, Icing- oder Frosty-Papier und lassen sich sauber von der Schokolade lösen.

Dank ihrer klaren Struktur und ihrer Kompatibilität mit Lebensmitteldruckern eignen sich die Blätter perfekt für personalisierte Dekorationen. Sie ermöglichen es Ihnen, schnell auf Jahreszeiten oder Themen in Ihrer Schokoladenverzierung zu reagieren.

Verarbeitung mit weißer Schokolade:

1. Drucken Sie das Bild spiegelverkehrt auf das Chocoprint-Blatt.
2. Lassen Sie das Blatt ± 2 Stunden bei einer Luftfeuchtigkeit von < 50 % und einer Temperatur von > 21 °C trocknen.
3. Verarbeiten Sie weiße Schokolade über 32 °C in einem warmen Raum auf einer nicht kalten Unterlage.
4. Gießen oder streichen Sie die Schokolade in der gewünschten Dicke auf oder spritzen Sie Flocken auf das Blatt.
5. Kühlen Sie das Blatt mit Schokolade ca. 10 Minuten lang und entfernen Sie dann vorsichtig die Plastikfolie.

Verarbeitung mit Ganache/Glasur:

1. Drucken Sie das Bild spiegelverkehrt aus.
2. Lassen Sie die Folie ca. 2 Stunden bei einer Luftfeuchtigkeit von < 50 % und einer Temperatur von > 21 °C trocknen.
3. Tragen Sie Ganache/Glasur bei ± 33 °C in einer dünnen Schicht auf den Druck auf.
4. Kühlen Sie kurz im Gefrierschrank oder Kühlschrank, bis sich der Druck leicht wellt.
5. Entfernen Sie die Plastikfolie und legen Sie den Ausdruck direkt auf das Gebäck oder die Torte.

Spezifikationen:

• A4-Format
• Inhalt: 50 Blatt