Damco D Sahnepulver Extra (Sahnepulver für Creme patissiere) 20 kg
Diese komplette Mischung für Instant-Gelbcreme hat ein super Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Creme-Mischung ist halb backfest (das Produkt hält gut in Slofs und Stückwaren).
Die Creme kann für Cremebrötchen, Krustenschalen und andere Füllungen verwendet werden.
Die Mischung ist superleicht zu verwenden. Du musst nur Wasser hinzufügen. Für 400 Gramm Creme-Mix nimmst du 1.000 Gramm Wasser.
Alles vermischen und dann 3 Minuten lang auf höchster Stufe aufschlagen.
Lagerungsempfehlung: kühl (15-20 °C), trocken, dunkel
Verpackung: 20-kg-Sack