Damco Tompouceroom Sahnepulver 10 kg
Mit diesem Sahnepulver kannst du im Handumdrehen luftige gelbe Sahne machen.
Das Produkt ist super einfach zu verwenden. Du musst nur Wasser hinzufügen.
Unterschied zwischen Top 'R' Sahnepulver und Tompouceroom:
Top R ist eine luxuriöse Instant-Creme patissiere, eine typische gelbe Sahne. Damco Tompouceroom ist eine sehr luftige Sahne, deren Konsistenz zwischen Schlagsahne und gelber Sahne liegt.
Für 400 Gramm brauchst du 1.000 Gramm Wasser.
Vermische alles und schlage es dann 3 Minuten lang auf höchster Stufe auf.
Verwendungsempfehlung:
Rezept 1
Das Pulver und das Wasser mischen und dann 3 Minuten lang auf höchster Stufe aufschlagen.
Rezept 2
Für luxuriöse Torten, Kuchen- und Fladenfüllungen, Puddings.
Wasser und Schlagsahne in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen verrühren. Die Pulvermischung hinzufügen. Das Ganze ca. 3 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen (das Produkt ist tiefkühlfest, aber nicht backfest).
Lagerungsempfehlung: kühl und trocken lagern (15-20 °C)
Verpackung: 10-kg-Beutel
