Damco Top „R” Sahnepulver für Creme patissiere 10 kg
Diese komplette Mischung für Instant-Gelbcreme hat einen vollen, cremigen Geschmack und ist von höchster Qualität. Auf Basis von Vollmilchpulver. Backfest und tiefkühlbeständig.
Die Mischung ist super einfach zu verwenden. Du musst nur Wasser hinzufügen. Für 400 Gramm Mischung nimmst du 1.000 Gramm Wasser.
Das Wasser und die Mischung vermengen und dann 3 Minuten lang auf höchster Stufe aufschlagen.
Unterschied zwischen Top 'R'-Sahnepulver und Tompouceroom:
Top R ist eine luxuriöse Instant-Creme patissiere, eine typische gelbe Sahne. Damco Tompouceroom ist eine sehr luftige Sahne, deren Struktur zwischen Schlagsahne und gelber Sahne liegt.
Verwendungsempfehlung:
Das Puddingpulver und das Wasser miteinander vermischen und 3 Minuten lang auf höchster Stufe verrühren. Die gelbe Creme ist sofort gebrauchsfertig.
Lagerungsempfehlung: Kühl und trocken lagern (15-20 °C)
Verpackung: 10-kg-Beutel