Dr. Oetker Verwen Brookies (Brownie&Cookie) Mix 420 g
Eine super Kombination: Kekse und Brownies. Mit dieser Backmischung kannst du diese Kombination im Handumdrehen zubereiten. Ein leckerer, saftiger Brownie mit einer Kruste aus knusprigen, mürben Chocolate-Chip-Cookies. Diese Packung enthält eine brownie backmischung, eine Chocolate-Chip-Cookie-Backmischung und eine backform.
Rezept: 100 g Butter, 2 Eier.
Für 8 Portionen
Zubereitung
Teig zubereiten (10 Minuten) 75 g Butter in
einem Topf schmelzen und in eine Rührschüssel geben. 1 Ei und die brownie backmischung dazugeben und mit dem Mixer auf höchster Stufe eine Minute lang zu einer glatten Masse verrühren. Den brownie-teig in die backform geben und auf dem boden verteilen. Die restlichen 25 g Butter in einer (sauberen) Rührschüssel mit dem Mixer weich und cremig rühren. Die Mischung für Chocolate Chip Cookies und 1 Ei dazugeben. Alles mit dem Mixer auf mittlerer Stufe vermengen, bis ein grober, zusammenhängender Streuselteig entsteht. Den Streuselteig gleichmäßig auf dem Brownie-Teig in der Backform verteilen.
Backen (30-35 Minuten)
Stell die Backform auf den Rost etwas unterhalb der Mitte des vorgeheizten Ofens. Backe den Teig in 30-35 Minuten goldbraun.
