Koopmans Pilzkuchen-Backmischung 220 g
Ob mit deinen Kindern oder alleine, das Backen dieser Kuchen ist ein Riesenspaß. Mit dieser Backmischung kannst du leckere Kuchen backen und sie dann wie die rot-weiß gepunkteten Pilze dekorieren, die die Zwerge so lieben. Dieses Paket enthält eine kuchen backmischung, eine Glasurmischung, Backförmchen und Dekoration. Ideal als Leckerei oder einfach als Snack für zwischendurch.
Rezept: 2 Eier, 50 g Butter und 1 Esslöffel Wasser
Zubereitung
Nimm das Backblech aus dem Ofen und heiz den Ofen auf 180 °C vor. Verrühr die Butter mit dem Mixer in einer Rührschüssel, bis sie weich und cremig ist. Gib die kuchen backmischung und die Eier auf einmal dazu. Verrühr alles auf der niedrigsten Stufe eine halbe Minute lang zu einem glatten Teig (nicht luftig schlagen). Stell die 13 Backformen auf das Backblech und achte darauf, dass sie ausreichend Abstand zueinander haben (3-5 cm). Verteil den Teig mit 2 kleinen Esslöffeln auf die Formen. Achte darauf, dass der Teig unter dem Rand (5 mm) der Backformen bleibt. Stell das Backblech in die Mitte des Ofens und back die Küchlein in 13-18 Minuten goldbraun. Lass sie außerhalb des Ofens abkühlen. Gib die Glasurmischung und 1 Esslöffel Wasser in eine Schüssel und rühr alles zu einer glatten und festen Glasur. Mit der Rückseite eines Esslöffels einen Cupcake mit der Glasur bestreichen und sofort die weißen Punkte auf die Glasur setzen, sodass hübsche Pilze entstehen. Guten Appetit!
Zutaten für die Kuchenmischung: Weizenmehl, Zucker, Maisstärke, Backtriebmittel (E341, E575, E500), modifizierte Stärke, MAGERMILCHPULVER, Reisstärke, natürliche Aromen (enthält MILCH), Emulgator
Zutaten für die Glasurmischung: Zucker, MILCHZUCKER, modifizierte Stärke, Maltodextrin, Lebensmittelfarbe (Rote-Bete-Konzentrat), Lebensmittelfarben (Carotine, Riboflavin), natürliches Vanillearoma, Säureregulator (Zitronensäure).
