LorAnn Aromastoff Emulsion Karamell 118 ml
Diese Karamell-Emulsion hat einen super leckeren Karamellgeschmack. Verleihe deinen Backwaren, Cremes und anderen Kreationen eine seidig-weiche Karamellnote. Die Verwendung ist ähnlich wie bei Karamell-Extrakt, aber mit einem noch besseren Ergebnis!
LorAnn Professional Bakery Emulsionen
Die Emulsionen der Marke LorAnn heben sich durch ihren kräftigen, reichhaltigen und lang anhaltenden Geschmack von anderen konzentrierten Extrakten ab. Die meisten anderen Extrakte basieren auf Alkohol, im Gegensatz zu diesen Emulsionen. Die Emulsionen der Marke LorAnn sind wasserbasiert und somit eine perfekte Alternative zu alkoholbasierten Emulsionen. Da in diesem Verfahren kein Alkohol verwendet wird, ist die Emulsion gegen hohe Temperaturen beständig, während andere Extrakte bei höheren Temperaturen ihren Geschmack verlieren. Das Produkt hat also nur Vorteile! Die LorAnn Professional Bakery Emulsionen sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich.
Zutaten:
Lösungsmittel: E1520, Wasser, Invertzucker, natürliche und künstliche Aromen, Ethanol, Xanthan. Kann Spuren von Ei, Erdnüssen, Soja, Milch, Schwefeldioxid und Sulfiten (E220-E228) in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2, enthalten.
Spezifikationen
- Geeignet für die Verarbeitung bei hohen Temperaturen
- Inhalt: 118 ml
- Geschmack: Karamell
- Auf Wasserbasis
