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Orangen-Cupcakes Rezept

Cupcakes gehen einfach immer. Probier doch mal diese fruchtig-süßen Orangen-Cupcakes aus. Die kleinen Küchlein sind angenehm frisch im Geschmack und sehen in ihren leuchtend orangen Förmchen auch noch sehr hübsch aus, perfekt zum Beispiel für einen festlichen Anlass wie den niederländischen Königstag.

Mal ehrlich: Was wäre ein Feiertag ohne süße Leckereien? Lies gleich weiter für unser Orangen-Cupcake-Rezept und leg direkt los mit dem Backen.

± 1 Stunden Zubereitungszeit 12 Personen 4/5 (1 Bewertung)

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Mal ehrlich: Was wäre ein Feiertag ohne süße Leckereien? Lies gleich weiter für unser Orangen-Cupcake-Rezept und leg direkt los mit dem Backen.

Zutaten aus unserem Webshop:

250 g BrandNewCake Cupcake-Mix
125 g BrandNewCake Crème-Chantilly-Mix
1 TL Orangenextrakt
Spritzbeutel
Spritztülle Rund, Edelstahl 10 mm
Cupcake-Backform
Patisse Reibe
Cupcake-Förmchen HoM Orange

Weitere Zutaten:

150 g ungesalzene Butter, zimmerwarm
125 g Ei (entspricht ca. 2–3 mittelgroßen Eiern)
200 ml Milch
1 Orange

Rezept

Backmodus: Bildschirm beim Backen eingeschaltet lassen Bildschirm bleibt beim Backen eingeschaltet

Heize den Ofen auf 160 °C Umluft vor.
Verrühre die Cupcake-Mischung, die Eier und die weiche Butter 4 Minuten lang auf niedriger Stufe zu einem glatten Teig.
Verteile die Cupcake-Förmchen auf dem Backblech.
Fülle den Teig in die Förmchen, sodass sie etwas mehr als halb voll sind.
Backe die Cupcakes 18–20 Minuten goldbraun und gar.
Tipp! Steche mit einem Holzstäbchen in einen Cupcake. Wenn es sauber herauskommt, sind die Küchlein fertig gebacken.
Lass die Cupcakes nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen.
Schlage die Crème-Chantilly-Mischung zusammen mit der Milch 3 Minuten lang auf mittlerer Stufe steif.
Rühre 1 TL Orangenextrakt unter die Creme.
Bringe die Tülle am Spritzbeutel an.
Fülle die Creme in den Spritzbeutel.
Spritze runde Tupfen auf die abgekühlten Cupcakes.
Wasche die Orange und halbiere sie.
Reibe die Schale von einer Hälfte ab und streue etwas Orangenzeste über die Cupcakes.
Schneide die andere Hälfte der Orange in Spalten.
Schneide die Spalten in kleine Stücke und platziere sie auf den Orangen-Cupcakes.

Nützliche Informationen

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