Patis Decor Flan-Mix 250 g
Mit dem Patis Decor Flan-Mix 250 g kannst du ganz einfach einen klassischen Flan mit einer festen und cremigen Konsistenz zubereiten. Ein Flan ist ein weicher, vollmundiger und gut schneidbarer Puddingkuchen mit Vanillegeschmack. Mit dieser Mischung erhältst du eine glatte und feste Füllung.
Mit dieser Packung kannst du mehrere Flans zubereiten, je nach gewählter Form: 4 kleine Flans von 16 cm, 3 mittelgroße Flans von 20 cm oder 2 große Flans von 24 cm mit einer Höhe von ca. 4,5 cm.
Flan wird oft in einem Boden aus Blätterteig oder Mürbeteig gebacken und kann als Dessert, zum Kaffee oder als süße Leckerei serviert werden. Die Mischung bildet eine gute Basis, die du nach Belieben mit zusätzlichen Aromen verfeinern kannst. Denk zum Beispiel daran, Aromapasten, Praliné, Nusspaste oder Aromen hinzuzufügen. Du kannst den Vanillegeschmack auch mit einer Vanilleschote verstärken.
Was brauchst du und wie macht man Flan?
Bringe 750 ml Milch zum Kochen. Vermische in einer Schüssel 90 g Flan-Mischung, 250 ml kalte Milch, 220 g Zucker und 2 Eier. Gieße die kochende Milch unter Rühren zu der Mischung und lass diese etwa 3 Minuten kochen, bis die Creme dickflüssiger wird. Gieße die Füllung in einen Tortenboden aus Blätterteig oder Mürbeteig und backe ihn 35–40 Minuten bei 180 °C, bis der Flan fest und goldbraun ist.
Zutaten:
- Flan-Backmischung
- Inhalt: 250 Gramm
