Patisse Chiffon (Angel Food Cake) Backform Ø23cm
Die Patisse Chiffon (Angel Food Cake) Backform Ø23cm ist super für luftige Kuchen mit perfektem Aufgehen. Die Form hat eine gerade Wand und einen hohen Schlitz in der Mitte, sodass die Hitze gleichmäßig im Teig verteilt wird. Das sorgt für ein gleichmäßiges Garen und eine schöne hohe Struktur.
Diese Backform ist super, um einen klassischen Angel Food Cake zu backen. Sie eignet sich auch für andere luftige Kreationen wie Chiffon-Kuchen oder Biskuit.
Spezifikationen:
- PFAS-frei
- NICHT spülmaschinenfest
- Material: ECCS-Stahl
- Dicke: 0,60 mm
- Antihaftbeschichtung: Whitford Skandia
- Anzahl der Schichten: 1
- Beschichtungsdicke: 6-8 µm
- Betriebstemperatur: 230 ºC
- Maße: ca. Ø 23 x (H) 9,5 cm
