RUF Marmor Kuchen 151 g
Mit der RUF Marmor Kuchen Backmischung 151 g gelingt ein klassischer Rührkuchen mit typischem Marmormuster und saftiger Konsistenz. Die Kombination aus hellem Vanilleteig und dunklem Schokoladenteig sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis und einen attraktiven Anschnitt. Die vollflächige Schokoladenglasur rundet den Kuchen optisch wie geschmacklich ab und verleiht ihm eine glänzende, schokoladige Oberfläche.
Ob für den Sonntagskaffee, Geburtstage oder als süße Aufmerksamkeit zwischendurch – dieser Marmor Kuchen überzeugt durch seine lockere Struktur und das charakteristische Muster. Durch das spiralförmige Marmorieren entsteht die typische Optik, während die Glasur dem Kuchen den letzten Schliff verleiht.
Zubereitungstemperatur
Ober- und Unterhitze: 175 °C
Umluft: 160 °C
Backzeit: ca. 55–60 Minuten
Zubereitung
1. Teig zubereiten
Backofen auf 160 °C Umluft oder 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backmischung und Zugaben für den hellen Teig in einer Schüssel vermengen und mit dem Mixer ca. 3 Minuten auf höchster Stufe cremig rühren.
2. Teig backen
Kastenform (25 cm) einfetten und mehlen. 2/3 (ca. 500 g) des hellen Teiges hineingeben. Kakaomischung mit ca. 1 EL Milch unter den restlichen Teig rühren und auf dem hellen Teig verteilen. Beide Teigschichten mit einer Gabel spiralförmig marmorieren. Im unteren Drittel backen. Nach 15 Minuten mittig ca. 1 cm tief einschneiden und weitere 40–45 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
3. Auskühlen und Glasieren
Kuchen nach 10 Minuten aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, vom Herd ziehen und den Glasurbeutel ca. 5 Minuten hineingeben, bis die Glasur geschmolzen ist. Beutel durchkneten, Ecke abschneiden und die Glasur mit Pinsel oder Löffel auf dem Kuchen verteilen.
Spezifikationen
- Inhalt: 151 g
- Backmischung für Marmor Rührkuchen
- Mit Vanille- und Schokoladenteig
- Inklusive Schokoladenglasur
- Geeignet für Kastenform (ca. 25 cm)
