Das Sauerteig-Set enthält alles, was du brauchst, um sofort mit dem Backen von Sauerteigbrot zu beginnen. Es besteht aus einem runden Gärkorb aus Rattan mit 20 cm Durchmesser, geeignet für 500 bis 750 Gramm Teig, einem passenden Leinentuch, einem Glas mit Deckel (750 ml) zur Aufbewahrung deines Sauerteigansatzes sowie einem Bäckermesser mit fünf Ersatzklingen. Jedes Element unterstützt gezielt die wichtigsten Schritte beim Backen mit Sauerteig – vom Gären bis zum Einschneiden.
Dieses Set eignet sich hervorragend für alle, die zu Hause knuspriges Sauerteigbrot backen möchten. Das Glas bewahrt den Ansatz sicher und übersichtlich auf, während der Gärkorb dem Teig Form und ein schönes Ringmuster verleiht. Das Leinentuch verhindert ein Ankleben, und mit dem Bäckermesser gelingen präzise Einschnitte für eine kontrollierte Ofenentwicklung. Ein durchdachtes Set für strukturierte und gelungene Backergebnisse.
