Sosa Instangel Gelatine 500 g Die Sosa Instangel Gelatine 500 g ist eine kaltlösliche Gelatine. Die Gelatine ist mit Maltodextrin gemischt. Deshalb gehört die Gelatine zu den schnell löslichen Gelatinen. Das Geliermittel reagiert schon nach etwa 20 Minuten.
Wie gesagt, ist es eine kaltlösliche Gelatine, sodass man das Gel direkt in Flüssigkeiten verwenden kann. Willst du in deinem Rezept ein Blatt Gelatine durch Sosa Instangel Gelatine 500 g ersetzen? Dann solltest du wissen, dass 6 Gramm Gel ungefähr einem Blatt Gelatine entsprechen. Das Pulver hat eine Stärke von 180 Bloom, wodurch ein weiches und flexibles Endprodukt entsteht. Die wiederverschließbare Verpackung enthält 500 Gramm.
