Sosa Invertzucker 1,4 kg Flüssiger Invertzucker wird aus Fruktose (Fruchtzucker) und Glukose (Traubenzucker) gemacht. Er wirkt feuchtigkeitsspendend und eignet sich daher super, um Trüffel und Ganaches cremig zu halten. Invertzucker kann auch verwendet werden, um Wein zu verbessern. Außerdem ist er ein perfekter Ersatz für Honig. Honig hat nämlich fast das gleiche Zuckerverhältnis.
Inhalt: 1,4 kg
Nährwert pro 100 g Energie: 1240 kJ/290 kcal Fette 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 73 g davon Zucker 73 g Eiweiß 0 g Salz 0 g
