Sukrin Haferfasern 300 g
Die Sukrin Haferfasern 300 g sind ein glutenfreies Mehl und eignen sich als Mehlersatz. Dieses Mehl hat einen neutralen Geschmack, eine feine Struktur und ist voller Ballaststoffe! Außerdem enthält es keine Kohlenhydrate. Ideal für kohlenhydratarmes Brot, Gebäck oder Kuchen, aber auch als Zusatz zu Smoothies oder Haferflocken. Du fügst nämlich keine Kohlenhydrate hinzu, sondern jede Menge Ballaststoffe.
Backen mit Haferfasern
Haferfasern kannst du verwenden, um Ballaststoffe ohne Kohlenhydrate hinzuzufügen. Aber Achtung! Du ersetzt Mehlsorten nicht nach Gewicht, sondern nach Volumen. Möchtest du zum Beispiel Weizenmehl durch Haferfasern ersetzen? Wenn du 2 dl Weizenmehl hast, ersetzt du dieses durch 2 dl Haferfasern.
Haferfasern nehmen viel Flüssigkeit auf und halten sie auch fest, etwa das 4- bis 6-fache ihres Eigengewichts. Für ein gutes Ergebnis solltest du ausreichend Flüssigkeit hinzufügen, bis du die gewünschte Konsistenz erreicht hast.
Spezifikationen:
- Ballaststoffreich
- Für Diabetiker und eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet
- 1 Portion: je nach Rezept
- Inhalt: 300 Gramm
Sukrin Haferfasern 300 g 
