BrandNewCake Ganache Choco Pur 260 g

Brand New Cake Ganache Choco Puur 260 g – Fertiggemischte
leckere dunkle Schokoladenganache von Brand New Cake. Die Ganache kann man auf viele Arten verwenden, zum Beispiel als Dip oder Topping für (Cup)Cakes, Dripcakes oder Donuts. Sie eignet sich auch super als Füllung für Kuchen. Außerdem kann man sie als Topping für Shortbread, als Deko und Aroma für Eisbecher, als Füllung für Pralinen oder als Aroma für Bavaroise nutzen.

Anwendung

1. Die Ganache in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen lassen. 
2. Dann die geschmolzene Ganache nach Belieben in oder zu einem Produkt verarbeiten. 
3. Lass die Ganache im Kühlschrank oder im Gefrierschrank fest werden. 

Brand New Cake Ganache Haselnuss für Trüffel (weich) verwenden
Die Ganache wie oben beschrieben schmelzen lassen. Anschließend die Masse in eine geeignete Form gießen und im Kühlschrank fest werden lassen. 

Buttercreme oder weiche Pralinen-/Tortenfüllung mit der Ganache
herstellen 150 Gramm Butter (bei Zimmertemperatur) und eine Schale Ganache (260 Gramm) in die Küchenmaschine geben und mit dem Flachrührer in fünf Minuten luftig aufschlagen. Jetzt kannst du noch nach Belieben Schokoladenfarbe hinzufügen. 

Was ist der Unterschied zwischen dem Fudge Dip und der Ganache von Brand New Cake?
Die Ganache hat einen etwas stärkeren Schokoladengeschmack und ist fester als der Fudge. Der Fudge ist etwas süßer, hat aber eine feinere Struktur und ist weicher. 

• Inhalt: 260 Gramm
• Geschmack: Zartbitterschokolade
• Verpackung: Plastikbehälter mit Deckel