Brand New Cake Ganache Choco Weiß 850 g – Fertig zum Gebrauch
Leckere weiße Schokoladenganache von der Marke Brand New Cake. Die Ganache ist echt vielseitig einsetzbar, zum Beispiel als Topping oder Dip für Dripcakes, (Cup)Cakes oder Donuts. Sie eignet sich auch super als Füllung für Kuchen. Außerdem kannst du sie als Topping für Shortbread, als Aroma und Dekoration für Eisbecher, als Füllung für Pralinen oder als Aroma für Bavaroise verwenden.
Anwendung
- Die Ganache in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen lassen.
- Dann die geschmolzene Ganache nach Belieben in oder zu einem Produkt verarbeiten.
- Lass die Ganache im Kühlschrank oder im Gefrierschrank fest werden.
Brand New Cake Ganache Haselnuss für Trüffel (weich) verwenden
Die Ganache wie oben beschrieben schmelzen lassen. Anschließend die Masse in eine geeignete Form gießen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Buttercreme oder weiche Pralinen-/Tortenfüllung mit der Ganache herstellen 150 Gramm Butter (bei Zimmertemperatur) und
eine Schale Ganache (260 Gramm) in die Küchenmaschine geben und mit dem Flügelhaken in fünf Minuten luftig schlagen. Jetzt kannst du noch etwas Schokoladenfarbe nach Belieben hinzufügen.
Was ist der Unterschied zwischen dem Fudge Dip und der Ganache von BrandNewCake?
Die Ganache hat einen etwas stärkeren Schokoladengeschmack und ist fester als der Fudge. Der Fudge ist etwas süßer, hat aber eine feinere Struktur und ist weicher.
Lagerungsempfehlung: Trocken und kühl lagern.
Spezifikationen
- Inhalt: 850 Gramm
- Geschmack: weiße Schokolade
- Verpackung: Plastikbehälter mit Deckel
BrandNewCake Ganache Choco Weiß 850 g 
