Callebaut Kakaopulver Silky Choco Powder 1 kg
Callebaut Silky Choco Powder hat einen milden Kakaogeschmack mit einer leicht süßen und runden Schokoladennote. Der Kakaogehalt von mindestens 31,7 % sorgt für einen ausgeprägten Schokoladengeschmack und eine tiefbraune Farbe.
Durch den Fettgehalt von 6,6–7,6 % hat das Pulver eine feine Struktur und lässt sich leicht mit anderen Zutaten mischen. Kakaopulver mit einem geringeren Fettgehalt ist leichter und eignet sich daher gut für Getränke und luftigere Zubereitungen.
Dieses Kakaopulver passt zu vielen süßen Sachen. Man kann es zum Beispiel für Schokoladenmilch, heiße Getränke oder Smoothies verwenden. In Backwaren wie Kuchen, Brownies, Muffins und Keksen sorgt es für Farbe und einen vollen Schokoladengeschmack, ohne den Teig zu schwer zu machen.
Spezifikationen:
- Silky Experience
- Alkalisiertes Kakaopulver
- Kakaogehalt: min. 31,7 %
- 6,6 - 7,6 % Fett
- Inhalt: 1 kg