Callebaut Schokolade Callets Weiß Velvet (weniger süß) 2,5 kg

Callebaut Schokoladen-Callets Weiß Velvet (weniger süß) 2,5 kg
Mit einem Hauch von Süße, aber trotzdem sind diese weißen Schokoladen-Callets weniger süß als die „normale“ W2-Variante. Callebaut hat diese Schokolade so entwickelt, dass sie in ihrer Cremigkeit und Weichheit der „normalen” Variante in nichts nachsteht. Die Schokoladentropfen lassen sich schnell und einfach schmelzen und sind somit perfekt für jeden Schokoladenhersteller und -liebhaber! Kombinieren Sie die Callebaut Schokoladen-Callets Weiß Weniger Süß mit verschiedenen Obstsorten und/oder bestimmten Gewürzen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Schokoladentropfen können zur Herstellung von köstlichen Bonbons, Pralinen, Schokoladen, Schokoladenriegeln und -tafeln verwendet werden. Durch den weniger süßen Geschmack kommen die Füllungen der Pralinen besser zur Geltung. Verleihe deinen Gerichten eine köstliche Geschmackssensation, indem du die Schokolade in Rezepten verarbeitest. Lass deiner Fantasie freien Lauf und kreiere die schönsten Kreationen!

Callebaut
Die Schokoladenprodukte von Callebaut werden von professionellen Chocolatiers, Konditoren und Patissiers weltweit ausgewählt. Im Schokoladenherz Belgiens werden seit über 100 Jahren die leckersten Schokoladensorten hergestellt. Die Callebaut-Schokoladen-Callets bestehen zu 100 % aus Schokolade in ihrer reinsten Form, der sogenannten Kuvertüre. Dank ihrer Tropfenform lassen sich die Callets sehr schnell und einfach schmelzen und können beispielsweise in die geschmolzene Kuvertüre gestreut werden, um eine optimale Vorkristallisation zu erreichen. Die Callebaut Callets gibt's auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen, sind für viele verschiedene Zwecke einsetzbar und sehr praktisch in der Anwendung.

Mach den Unterschied
Die Arbeit mit Callebaut-Schokolade macht nicht nur viel Spaß, sondern ist auch gut für das Wohlergehen der Kakaobauern. Für jeden Callet™ aus dem Finest Belgian Chocolate-Sortiment verwendet Callebaut ausschließlich 100 % nachhaltigen Kakao. Ein Teil der Erträge wird wieder in die Kakaobauern und ihre Gemeinden investiert. Callebaut arbeitet mit der Cacoa Horizons Foundation zusammen, die direkt mit den Bauern und ihren Gemeinden zusammenarbeitet, Schulungen unterstützt und unter anderem zur Entwicklung von Frauen und jungen Bauern beiträgt.

Verwendung: ideal für jede Anwendung. 

Zusammensetzung der Schokolade: 

• Kakaoanteil: 32 %
• Milchbestandteile: 22,3 %
• Gesamtfettgehalt: 40 %
  
  

Spezifikationen

• Inhalt: 2,5 kg
• Weiße Schokolade
• Weniger süß
• In einem sauberen, trockenen und geruchsneutralen Ort aufbewahren
• Lagertemperatur: 12 – 20 °C