Callebaut Schokolade Callets Karamell 2,5 kg
Leckere Milchschokolade mit einem satten Hauch von goldbraunem Karamell. Die Schokolade von Callebaut ist eine reichhaltige, cremige Milchkuvertüre mit dem köstlichen Geschmack von echtem Karamell. Du kannst die Callets wie „normale“ Milchschokolade verwenden, um verschiedene Rezepte zu überziehen, zu formen, einzutauchen oder zu aromatisieren. Verwende die Callets, um leckere Karamellbonbons, Aufstriche, Creme- und Butterfüllungen, Ganache und Trüffel herzustellen. Du kannst sie auch mit anderen Zutaten mischen, um leckere Bavarois, Puddings, Ganaches, Saucen und Kuchen zuzubereiten. Fordere dich selbst heraus, mit leckeren, abwechslungsreichen Geschmacksrichtungen und Formen zu arbeiten. Beeindrucke deine Gäste mit deinem Talent!
Callebaut
Die Schokoladenprodukte von Callebaut werden von professionellen Chocolatiers, Konditoren und Patissiers weltweit ausgewählt. Im Schokoladenherz Belgiens werden seit über 100 Jahren die leckersten Schokoladensorten hergestellt. Die Callebaut-Schokoladen-Callets bestehen zu 100 % aus Schokolade in ihrer reinsten Form, der sogenannten Kuvertüre. Dank ihrer Tropfenform lassen sich die Callets sehr schnell und einfach schmelzen und können beispielsweise in die geschmolzene Kuvertüre gestreut werden, um eine optimale Vorkristallisation zu erzielen. Die Callebaut Callets gibt's auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen, sind für viele verschiedene Zwecke einsetzbar und sehr praktisch in der Anwendung.
Mach den Unterschied
Die Arbeit mit Callebaut-Schokolade macht nicht nur richtig Spaß, sondern ist auch gut für das Wohlbefinden der Kakaobauern. Für jeden Callet™ aus dem Finest Belgian Chocolate-Sortiment verwendet Callebaut ausschließlich 100 % nachhaltigen Kakao. Ein Teil der Erträge wird wieder in die Kakaobauern und ihre Gemeinden investiert. Callebaut arbeitet mit der Cacoa Horizons Foundation zusammen, die direkt mit den Bauern und ihren Gemeinden zusammenarbeitet und sie unterstützt.
Verwendung: Ideal für jede Anwendung.
Zusammensetzung der Schokolade:
- Kakao: 31,1 % (30,1 % Kakaobutter, 2,5 % fettfreier Kakao)
- Milch: 25,7 % (7 % Milchfett, 20,2 % fettfreie Milch)
- Fett 37,1 % (30,1 % Kakaobutter, 7 % Milchfett)
Spezifikationen
- Inhalt: 2,5 kg
- Schokoladen-Callets Karamell
- In einem sauberen, trockenen und geruchsneutralen Ort aufbewahren
- Lagertemperatur: 12 – 20 °C
Callebaut Schokoladen-Callets Karamell 2,5 kg 
