Fudge-Brownies haben im Gegensatz zu einem luftigeren Kuchenteig eine dichte, saftige Konsistenz im Inneren. Diese Dawn Fudge-Brownie-Backmischung à 12,5 kg wurde entwickelt, um genau dieses Ergebnis zu erzielen.
Wie backst du Fudge-Brownies mit dieser Backmischung?
Für 1500 Gramm Backmischung nimmst du 370 Gramm 50 Grad warmes Wasser und 94 Gramm Öl. Verrühre alles zwei Minuten lang auf niedriger Stufe, rühre kurz um und verrühre dann noch zwei Minuten auf mittlerer Stufe. Backe die Brownies bei 180 °C 35 bis 40 Minuten lang.
Verfeinere den Teig vor dem Backen mit Nüssen, Schokoladenstückchen oder einer Karamellschicht – so verleihst du den Brownies deine ganz persönliche Note.
Angaben:
- Brownie-Backmischung
- Inhalt: 12,5 kg
