Dr. Oetker Professional Backin Backpulver 1 kg Backin Backpulver von Dr. Oetker Professional. Backin ist der Ursprung von Dr. Oetker. Das erste Produkt, das auf den Markt kam, der Rest ist Geschichte und heute ist Dr. Oetker eine bekannte Marke auf dem niederländischen Markt. Backpulver ist ein Backhilfsstoff, der Backwaren aufgehen lässt und sie luftig macht.