Dr. Oetker Wolken-Zitronenkuchen-Backmischung 430 g
Der Name dieser Backmischung sagt schon alles. Wolkenkuchen, ein superleckerer, weicher und luftiger Kuchen mit einem frischen Zitronengeschmack. Diese Packung hat eine Tüte Wolkenkuchen-Backmischung und eine Tüte Puderzucker zum Dekorieren.
Rezept: 200 ml Schlagsahne, 3 Eier
Für 12 Kuchenstücke
Zubereitung:
Teig zubereiten (5 Minuten)
Gib die kuchen backmischung, die Eier und die Schlagsahne in eine Rührschüssel und verrühre alles mit einem Mixer auf der niedrigsten Stufe gut miteinander. Verrühre den Teig anschließend auf der höchsten Stufe 3 Minuten lang luftig. Den Teig in die springform geben und glatt streichen. Etwa ¼ des Puderzuckers kurz vor dem Backen mit einem Sieb über den Teig streuen.
Backen (50-55 Minuten)
Back den Kuchen auf der unteren Schiene des Ofens auf einem Rost in 50-55 Minuten goldbraun. Steck mit einem Spieß in die Mitte des Kuchens. Wenn er trocken und sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig. Lass den Kuchen ohne Springformrand auf einem Rost abkühlen. Streue den Rest des Puderzuckers kurz vor dem Servieren über den Kuchen.
