Wer behauptet, laktosefrei schmecke nicht gut, hat dieses Dessert wohl noch nie probiert! Dieses cremige laktosefreie Dessert mit pflanzlichen Joghurt, Kokosöl, Himbeeren, Zimt und Keksen ist ein echter Genuss, und in weniger als einer Stunde fertig. Perfekt, denn nach dem ersten Löffel wirst du garantiert Lust auf eine zweite Portion haben. Und selbst wenn du keine Laktoseunverträglichkeit hast, solltest du dieses Rezept ausprobieren, es lohnt sich!
Zutaten aus unserem Onlineshop:
- 60 g Mattisson Kokosöl (geruchsneutral, bio)
- 200 ml Schlagfix Pflanzensahne ungesüßt
- 50 g weißer Van Gilse Basterdzucker
- 2,5 EL Chiasamen
- 2,5 EL Van Gilse Kristallzucker
- Prise BrandNewCake gemahlener Zimt
Weitere Zutaten:
- 150 g laktosefreie Kekse
- 300 g pflanzliche Joghurtalternative
- 250 g tiefgekühlte Himbeeren
- 2,5 EL Wasser
- Frische Himbeeren zur Dekoration
- Frische Minze zur Dekoration
- 4 Dessertgläser
