Molen de Hoop Tritordeum-Mehl Bio 1 kg Tritordeum ist eine neue spanische Weizensorte, die aus einer Kreuzung zwischen Hartweizen und Wildgerste entstanden ist. Das Getreide enthält 40 % weniger Glutenproteine als herkömmlicher Weizen und ist daher für Menschen, die empfindlich auf Gluten reagieren, besser verträglich. Das Molen de Hoop EKO Tritordeum-Mehl wird aus biologisch angebautem Tritordeum-Weizen hergestellt.
