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Molen de Hoop Vollkorn-Einkornmehl Bio 1 kg.

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Molen de Hoop Vollkorn-Einkornmehl Bio 1 kg.
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    Zutaten

    Einkornweizenmehl (aus biologisch angebautem Einkornweizen).

    Allergene

    Weizen. Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem auch glutenhaltiges Getreide, Nüsse, Sesam und Milch verarbeitet werden.

    Nährwert pro 100g

    kJ: 1415, Kcal: 335, Fette: 3g, gesättigte Fettsäuren: 1g, Kohlenhydrate: 58g, davon Zucker: 1g, Eiweiße: 14g, Salz: 0,2g

    Weitere Informationen

    Weitere Informationen
    Artikel NummerDH318
    Kategorie
    EAN code8719831544349
    MarkeMolen de Hoop
    Diät & VorliebenBio
    Art des GebäcksBrot, Kuchen, Torte
    MehlsorteEinkornmehl

    Produktinformationen

    Molen de Hoop Vollkorn-Einkornmehl Bio 1 kg
    Molen de Hoop Vollkorn-Einkornmehl ist ein Bio-Mehl, das aus Einkorn gemahlen wird, einer der ältesten Getreidesorten, die vom Menschen angebaut werden. Einkorn gilt als Vorläufer von Getreidesorten wie Emmer und Dinkel. Das Mehl hat einen leicht süßlichen, nussigen Geschmack und einen weichen, vollmundigen Getreidegeschmack. Im Vergleich zu Weizenvollkornmehl enthält Einkorn weniger Gluten.

    Was ist Einkornmehl?
    Einkornmehl wird aus dem vollständig gemahlenen Einkornkorn hergestellt. Da es sich um Vollkornmehl handelt, bleiben Kleie und Keim erhalten. Dadurch enthält es von Natur aus Ballaststoffe und verschiedene Mineralstoffe.

    Wofür verwendet man Einkornmehl?
    Einkornmehl kann für verschiedene Backwaren verwendet werden. Es eignet sich für Brot, Kuchen und Kekse, aber auch für herzhafte Zubereitungen wie Quiches. Das Mehl sorgt für eine weiche Krume und einen milden Getreidegeschmack.

    Wichtigste Eigenschaften

    • Bio und Vollkorn
    • Geringerer Glutengehalt als Weizenvollkornmehl
    • Geeignet für süße und herzhafte Backwaren

    Bewertungen

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