Perlenzucker P4 500 g
Perlenzucker sind Zuckerkörner, die zum Dekorieren von Keksen und Kuchen verwendet werden. Perlenzucker wird aus raffiniertem Zucker hergestellt, der unter hohem Druck gepresst wird. Perlenzucker ist so gemacht, dass er beim Backen nicht schmilzt, sodass du damit perfekt backen kannst. Perlenzucker P4 500 g eignet sich unter anderem hervorragend für die Zubereitung leckerer Lütticher Waffeln. Außerdem kannst du mit Perlenzucker P4 500 g auch sehr gut Zuckerbrot und andere Süßigkeiten herstellen.
Hier ist ein Rezept für leckere Lütticher Waffeln
Größe: P4 (ca. 5,6 - 8 mm).
Das Rezept für Lütticher Waffeln
Die Zutaten:
- 750 g Patisserie-Mehl
- 270 g lauwarme Milch
- 70 g frische Hefe
- 3 Eier und 2 Eigelb
- Eine Prise Salz
- Halbe Packung Vanillezucker
- 400 g weiche Butter oder Margarine
- 500 g Perlzucker P4
So geht's:
- Alle Zutaten außer Butter und Perlzucker vermischen.
- Knet alles, bis ein Teig entsteht.
- Lass den Teig dann eine halbe Stunde ruhen.
- Die weiche Butter und dann den Perlzucker in den Teig kneten.
- Teig in Portionen von 100 Gramm aufteilen.
- Lass die Portionen eine Viertelstunde ruhen.
- Das Waffeleisen schon mal vorheizen.
Achtung! Das Waffeleisen muss nicht gefettet werden.
- Back die Waffeln etwa 3 Minuten lang.
Und schon sind deine leckeren selbstgemachten Lütticher Waffeln fertig zum Servieren.
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