Robèrt Schokodrops Zartbitter (60 %) Macondo 500 g

Robèrt Schokodrops Zartbitter (60 %) Macondo 500 g
Diese Robèrt Schokodrops Zartbitter (60 %) Macondo 500 g sind in praktischen Callets gegossen, wodurch sie schnell und gleichmäßig schmelzen. Ideal für die Zubereitung von Ganaches, Schokoladenmousse, Füllungen, Glasuren oder zum Temperieren von Schokolade. Der volle, aromatische Geschmack bildet eine reichhaltige Grundlage für vielfältige Kreationen.

Die Macondo 60 % dunkle Schokolade entstand aus Robèrts Suche nach den besten Kakaobohnen. Diese führte zu CasaLuker, einem Familienunternehmen aus Kolumbien. Ihre Bohnen gehören zu den besten 8 % weltweit und sind für ihr ausgeprägtes Aroma bekannt. Das macht diese Schokolade nicht nur geschmacklich besonders, sondern auch vielseitig einsetzbar.

CasaLuker
CasaLuker arbeitet seit Jahren an der Herstellung von Schokolade höchster Qualität. Sie begleiten Kakaobauern bei nachhaltigem Anbau und garantieren faire Preise und Abnahme. Dieses Engagement spiegelt sich in der Qualität des Kakaos und in den positiven Auswirkungen auf die lokalen Gemeinschaften wider.

Robèrt van Beckhoven
Robèrt van Beckhoven ist Meister-Patissier und Meister-Boulanger. Seine Liebe zum Handwerk begann in der Bäckerei seiner Familie. Über seine Bäckerei, Veröffentlichungen und Auftritte teilt er sein Wissen mit allen, die gerne backen.

Spezifikationen:

• Kakaoanteil: 60 %
• Pure
• Inhalt: 500 Gramm