Robèrt Weizenmehl T45 1 kg

Robèrt Weizenmehl T45 1 kg
Das Robèrt Weizenmehl T45 ist ein feines, französisches Mehl, das sich durch seine weiche Struktur und hohe Reinheit auszeichnet. Dieses Mehl wird zu 100 % aus Getreide hergestellt, ohne Enzyme, Zusatzstoffe oder andere Zusätze, was für ein natürliches Endprodukt mit konstanter Zusammensetzung sorgt. Diese Sorte wird aus dem Inneren des Weizenkorns gewonnen und enthält kaum Kleie oder Keime, was zu einer feinen Textur und hervorragender Verarbeitbarkeit beiträgt.

Dieses Mehl wurde speziell von Robèrt van Beckhoven ausgewählt, was für Qualität und Handwerkskunst bürgt.

T45-Mehl eignet sich ideal zum Backen von feiner Patisserie und luftigen Backwaren, bei denen Weichheit und eine gleichmäßige Krume im Vordergrund stehen. Denk dabei an luftige Kuchen, zarte Kekse und Windbeutel wie Profiteroles, Madeleines oder Sandgebäck

Robèrt van Beckhoven
Robèrt van Beckhoven ist ein Meister seines Fachs und einer der wenigen Niederländer, die sowohl Meister-Patissier als auch Meister-Bäcker sind. Er ist unter anderem aus Fernsehsendungen bekannt und hat ein scharfes Auge für Qualität und Handwerkskunst. 

Spezifikationen: 

• Herkunft: Frankreich
• Feinste Mehlsorte
• Geeignet für Kuchen, Kekse und feines Kleingebäck
• Inhalt: 1 Kilogramm