Saracino Geschmackspaste Passionsfrucht 1 kg

Saracino Aromapaste Passionsfrucht 1
kgSaracino Aromapaste Passionsfrucht 1 kg ist eine konzentrierte Aromapaste mit einem frischen, tropischen Passionsfruchtgeschmack und einer leicht säuerlichen Note. Ideal, um Backwaren und Desserts einen deutlichen Fruchtgeschmack zu verleihen, ohne die Struktur deines Rezepts zu beeinträchtigen. Dank der glatten Konsistenz lässt sich die Paste leicht in Teig, Cremes und Füllungen einarbeiten.

Der Geschmack bleibt beim Backen und Einfrieren stabil, wodurch sie sich sowohl für warme als auch für kalte Anwendungen eignet. Durch die hohe Konzentration benötigst du nur eine kleine Menge, um einen Passionsfruchtgeschmack hinzuzufügen, ohne zusätzliche Flüssigkeit wie bei frischem Obst.

Anwendung
: Verwende die Passionsfrucht-Aromapaste zur Herstellung von Tortenfüllungen, Kuchen und Biskuit mit einem frischen Geschmack. Auch in Buttercreme, Ganache und cremigen Füllungen wie Mascarpone- oder Schlagsahnefüllungen sorgt sie für eine schöne Balance mit süßen Zutaten. Verarbeite die Paste in Mousse, Bavarois oder Eis, um einen gleichmäßigen und stabilen Geschmack zu erzielen.

Kombiniere Passionsfrucht mit weißer Schokolade, Mango oder Himbeere. Auch gut kombinierbar mit Kokos oder Ananas für tropische Variationen. Mische die Paste außerdem unter Fondant oder Zuckerpaste für Dekorationen mit einem subtilen Fruchtgeschmack.

Spezifikationen:

• Geschmack: Passionsfrucht
• Inhalt: 1 kg