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Slaege Weizenvollkornmehl 1 kg (aus rotem Winterweizen)

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DH326
Slaege Weizenvollkornmehl 1 kg (aus rotem Winterweizen)
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    Zutaten

    Vollkornweizenmehl.

    Allergene

    Weizen. Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem auch glutenhaltiges Getreide, Nüsse, Sesam und Milch verarbeitet werden.

    Nährwert pro 100g

    kJ: 1439, Kcal: 343, Fette: 2g, gesättigte Fettsäuren: 0,3g, Kohlenhydrate: 64g, davon Zucker: 0,5g, Eiweiße: 14g, Salz: 0,0g

    Weitere Informationen

    Weitere Informationen
    Artikel NummerDH326
    Kategorie
    EAN code8719831544431
    MarkeMolen de Hoop
    AnwendungSauerteig, Brot
    Art des GebäcksBrot
    MehlsorteVollkornmehl, Weizenmehl

    Produktinformationen

    Slaege Weizenvollkornmehl 1 kg (aus rotem Winterweizen)
    Dieses Weizenvollkornmehl wird aus rotem Winterweizen gemahlen, der in der Silvoldse Slaege im Achterhoek angebaut wird. Diese Gegend ist bekannt für ihren fruchtbaren Ackerboden, der durch frühere Überschwemmungen entstanden ist. Seit 2005 werden hier verschiedene alte Getreidesorten angebaut, die sich zum Backen von Brot und anderen Backwaren eignen. Das Ergebnis ist ein reines Mehl ohne Zusatzstoffe, mit einem vollen und kräftigen Geschmack.

    Roter Winterweizen verleiht dem Mehl einen nussigen Charakter und eine feste Struktur, wodurch es sich sehr gut zum Backen von Brot und Sauerteigbrot eignet. Das Mehl sorgt für eine gute Grundlage für das Aufgehen und eine feste Krume. Ideal für handwerklich hergestellte Brote wie Sauerteig- oder Bodenbrot.

    Molen de Hoop
    Die Molen de Hoop wurde 1850 gegründet und hat ihren Sitz in Oud-Zevenaar. Hier werden diese Getreidesorten zu hochwertigem Mehl verarbeitet. Die Molen de Hoop wird heute von Frits und Maaike Botter geführt, die für ein sorgfältig gemahlenes und zuverlässiges Endprodukt sorgen.

    Spezifikationen

    • Weizenvollkornmehl
    • Hergestellt aus rotem Winterweizen
    • Inhalt: 1 Kilogramm

    Bewertungen

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