Slaege Weizenvollkornmehl 5 kg (aus rotem Winterweizen)

Slaege Weizenvollkornmehl 5 kg (aus rotem Winterweizen)
Molen de Hoop Slaege Niederländisches Weizenvollkornmehl 1 kg ist ein Weizenvollkornmehl, gemahlen aus rotem Winterweizen, der aus der Region Slaege im Achterhoek stammt.

Dieses Mehl enthält das gesamte Getreidekorn und hat von Natur aus eine feste Struktur, wodurch es sich sehr gut zum Backen von Brot und Sauerteig eignet. Die Kombination aus Kleie und Keimen sorgt für einen vollen, nussigen Geschmack und ein robustes Endergebnis.

Verwende dieses Vollkornmehl zum Backen von handwerklich hergestelltem Brot, wie Sauerteigbrot oder rustikalem Bodenbrot. Das Mehl gibt deinem Teig eine gute Grundlage für das Aufgehen und die Struktur, sodass er schön aufgeht und eine feste Krume bekommt. Auch mit anderen Mehlsorten wie Weizenmehl oder T65 kombinierbar, für ein luftigeres Ergebnis mit einer weicheren Krume.

Spezifikationen: 

• Weizenvollkornmehl
• Hergestellt aus rotem Winterweizen
• Inhalt: 5 Kilogramm